ТОРТ "ПИЩА БОГОВ"
ИНГРЕДИЕНТЫ
для бисквита:
6 яиц
1 стакан очищенных грецких орехов
1 стакан муки (300 мл)
сахар 150-200 г
ванилин
для заварного крема:
100 г сливочного масла
какао 1 ст ложка
500 мл молока
6 желтков
110 г сахара
3 ст л муки
3 ст л крахмала
коньяк 30 мл
для безе:
6 белков
100 гр сахара
для пропитки:
250 мл воды
2 ч.л. растворимого кофе
коньяк 30 мл
сахар (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Бисквитный корж. Взбиваем 3 яйца с половиной сахара до получения устойчивых пиков, аккуратно всыпаем половину муки, продолжая взбивать на маленькой скорости. Выпекаем при 180 град 25-30 минут. Смотрите по готовности.
Бисквитно-ореховый корж. Готовим, как и бисквитный, только в конце добавляем обжаренные и перемолотые орехи.
Безе. Взбиваем 6 белков до получения пышной масы. Постепенно всыпаем по 1 ст ложке сахар, продолжаем взбивать до устойчивых пиков.
Выкладываем на застеленный бумагой противень ложкой на расстоянии. Выпекаем при 110 град 1,5 - 2 часа.(Пока не станем персиково-розового цвета)
Заварной крем. Молоко с сахаром доводим до кипения. Немного взбиваем желтки, всыпаем муку и крахмал и перемешиваем венчиком до однородного состояния. Вливаем немного молока в желтковую массу, а затем массу смешиваем со всем молоком. Нагреваем, помешивая, до загустения. Охлаждаем. Добавляем масло и коньяк и взбиваем. Готово!
Пропитка. Доводим до кипения воду с кофе и сахаром и провариваем минут 5. Охлаждаем и добавляем коньяк.
Сборка. Коржи пропитываем кофейным сиропом. Укладываем:
бисквитно-ореховый корж
крем
безе
крем
бисквитный корж
крем
В крем для верхнего слоя добавляем какао.
Украшаем тертыми орехами.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Знакомства в Столине бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Столине для взрослых бесплатно
Знакомства в Столине для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Столине с девушками бесплатно
Знакомства для интима в Столине бесплатно
Знакомства в Столине с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Столине кому за 50
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 815 074 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Глянцевая глазурь для торта рецепт с фото
Лучшие публикации