ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
т
ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ:
50г слив. масла
50г сахара
1/4 ч.л ванилина
25г шоколада
1/2 яйца (разболтать, использовать половину)
100г муки
1/3 ч.л соды
1/4 ч.л соли
80мл воды
БЕЗЕ:
2 белка
80г сахара
2 ст.л сахарной пудры
1/2 стакана измельченных орехов
ТОФИ:
150мл сливок
2 ст.ложки вареного сгущенного молока
150г горького шоколада
КРЕМ:
2 яйца
4ст.л крахмала
2 ст.л сахарной пудры
350мл молока
1 банка вареной сгущенки (-2ст.л для тофи).
350мл сливок
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БИСКВИТ:
Взбить масло с сахаром добела.
Добавить растопленный и охлажденный шоколад, ванилин и взбить все, добавить яйцо.
Просеять муку с содой и солью.
Добавить мучную смесь в масляную в два приема, чередуя с водой - также в два приема.
Полученное тесто (консистенция негустой сметаны) вылить в форму (20см в диам.) и выпекать при 170 град. 20-25 минут.
БЕЗЕ:
Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавить сахар. Продолжать взбивать до полного растворения сахара, потом добавить просеянную сахарную пудру. Взбивать, пока масса не станет гладкой и блестящей.
Аккуратно вмешать орехи.
Выложить из массы круг диаметром с форму.
Печь при 50 град. 3 часа.
ТОФИ:
Смешать сливки со сгущенным молоком.
Поставить на маленький огонь,довести до кипения и, помешивая, проварить-2-3 мин.
Снять с огня, добавить поломаный шоколад и xорошо перемешать, до полного растворения. Остудить.
КРЕМ:
Смешать яйца с крахмалом и сахарной пудрой, чтобы не осталось комочков.
Помешивая, постепенно влить горячее молоко.
Проварить на водяной бане, постоянно помешивая, пока не загустеет. Полностью охладить.
Взбить вместе заварной крем и сгущенку.
Отдельно взбить сливки. Смешать с кремом.
Осталось только собрать торт:
Вокруг шоколадного бисквита установить бортик от формы.
Выложить половину количества крема.
Дальше безе-корж, сверху выкладываем половину тофи. Если тофи будет слишком жидким - поставить торт на 10 минут в холодильник.
На шоколадный тофи выкладываем оставшийся крем.
Украсить оставшимся тофи (тут уж как сработает фантазия).
Поставить на ночь в xолодильник.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 58 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Девушке надоели однотипные селфи, и она решила порисовать на зеркале
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Знакомства в Ягодине с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн в Ягодине без регистрации
Знакомства в Ягодине для брака без регистрации
Знакомства в Ягодине без регистрации бесплатно
Знакомства в Ягодине кому за 40 бесплатно
Знакомства в Ягодине с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Ягодине без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 932 692 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Симпатичная дача
Лучшие публикации