СНЕЖКИ В ШОКОЛАДЕ ТОРТ-СЫРНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ
творожно- кокосовые шарики:
400 г творога
4 желтка
100 г сахара
80 кокосовой стружки
3-5 ст.л крахмала
Шоколадное тесто:
6 желтков
6 белков
100 г сахара+30 г
4 ст.л муки
3 ст.л крахмала
3 ст.л какао
0.5 ч.л соль
1 ч.л разрыхлитель
2пакетика ванильного сахара
шоколадная глазурь:
3ст.л сахара
3 ст.л какао
3 ст. ложки сметаны
50 гр. слив масла.
взбитые сливки для подачи.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.( кол-во крахмала зависит от влажности творога, учитывайте то, что кокосовая стружка тоже впитает в себя часть творожной влаги) Шарики не должны быть слишком плотные, иначе в готовом пироге они будут грубоватые.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль ввести в яично массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.
Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки,
Бумагу хорошо промаслить.
выложить шарики равномерно и сверху залить шоколадным тестом.
Нагреть духовку до 175 градусов и выпекатьминут 30-40.
Остудить на решётке.
Пропитать сиропом ( 3/4 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 1-2 ст. ложки ликёра) Перед пропиткой проколоть пирог вилкой или лучиной( шпажкой) почаще.
Сверху залить шоколадной глазурью Довести до кипения, немного остудить, залить пирог.
Глазури на пироге должно быть щедро, по-хозяйски.
Можно по желанию дополнить пирог взбитыми сливками.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Сайт знакомств в Керчье для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Керчье для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Керчье с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Керчье с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Керчье с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Керчье с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Керчье без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 374 317 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Мастичными цветами можно красиво украсить торт
Лучшие публикации