Пасхальный кулич - торт / рецепт из журнала "Работница" за 1974 год
Это именно изысканный кулич, который будет приятной неожиданностью на праздничном столе.....
Ингредиенты
1 порция
250 мл Молоко
1 ст. л дрожжи
500 г Мука
180 г Сливочное масло
3 шт Яйца
180 г Сахар
0,5 ч. л Соль
5 г Ванильный сахар
130 г Изюм
100 г Белый шоколад
40 г Черный шоколад
1 ст. л Корица
200 г Крем
Приготовление
В теплое молоко добавлю половину отмереного по рецепту сахара, дрожжи, немного муки. Укрою и дождусь, пока опара поднимется. Соединю яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар, корицу, соль, мягкое сливочное масло и взобью миксером. К взбитой массе переложу опару, изюм и перемешаю. Вместе с просеянной мукой замешу тесто. Укрою его и отставлю на расстойку примерно на 2 часа.
Поднявшееся тесто обомну и выложу в формы до полвины. Закрою пакетами и оставлю на полчаса. Выпекать буду при 140 градусах примерно 1 час. Готовые куличи оставлю на 10 часов. Из растопленного шоколада сделаю цветок. Украшу его кондитерским бисером.
У кулича сниму верхушку и вырежу середину. Сердцевину нарежу на кругляшки. В полость выложу крем (можно использовать любой), затем часть теста, опять крем и так далее. Закрою верхушкой. Верх кулича промажу растопленным белым шоколадом и установлю цветок.
Если день на Пасху выдастся жарким, крем можно заменить мороженым.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Пасхальный кулич - торт / рецепт из журнала "Работница" за 1974 год
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,5
- 117 отзывов
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 877 255 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Красивый свадебный торт - вершина торжества!
Лучшие публикации