ÂÎÇÄÓØÍÛÉ ÒÎÐÒÈÊ ÍÀ ÑÊÎÐÓÞ ÐÓÊÓ (ÂÀÐÈÀÍÒ, ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ)

ÂÎÇÄÓØÍÛÉ ÒÎÐÒÈÊ ÍÀ ÑÊÎÐÓÞ ÐÓÊÓ (ÂÀÐÈÀÍÒ, ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÀ)

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Êîðæ:
ßéöî - 4øò
Ñàõàð - 1ñòàê
Ìóêà - 110ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 150ã
Ðàçðûõëèòåëü - 10ã
Êðåì:
Ñìåòàíà 30% - 500ã
Ñàõàð — 1 ñòàêàí
Âàíèëüíûé ñàõàð — 0,5 ÷.ë.
Êàêàî - 1ñò.ë.
Äîïîëíèòåëüíî:
Ôóíäóê - 100ã
ßáëî÷íûé äæåì - 5ñò.ë.

ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ãîòîâèì òåñòî: ÿéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ñòîéêîé ïåíû;

Ìàñëî ðàñòîïèòü è îõëàäèòü;

Ê ÿè÷íîé ìàññå ïîäìåøàòü ìàñëî, ìóêó, ðàçðûõëèòåëü;

×àøó ìóëüòèâàðêè ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì;

Âûëèòü â ÷àøó òåñòî è ãîòîâèòü â ðåæèìå "âûïå÷êà" - 50 ìèíóò;

Ãîòîâûé êîðæ îñòóäèòü è ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè âäîëü;

Ôóíäóê èçìåëü÷èòü è ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå;

Ïîêà âûïåêàåòñÿ êîðæ, ïðèãîòîâèòü êðåì: âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì äî ñòîéêèõ ïèê, ïðè ïîìåøèâàíèè äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð è êàêàî;

Ñîáèðàåì òîðò: ïðîìàçàòü ðàçðåç íèæíåãî êîðæà è âåðõóøêó ñíà÷àëà ÿáëî÷íûì äæåìîì, çàòåì ïðèñûïàòü îðåõàìè è íàìàçàòü îáèëüíî êðåìîì ñðåç íèæíåãî êîðæà;

Ñîåäèíèòü äâà êîðæà äðóã ñ äðóãîì, ïðîìàçàòü êðåìîì âåðõ è áîêà òîðòà;

Îáñûïàòü âñå îðåõàìè;

Îñòàâøèéñÿ êðåì èñïîëüçîâàòü äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòà;

Òîðòèê óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 2 ÷àñà;