Êàê ñäåëàòü êðåì èç òâîðîãà äëÿ áèñêâèòíîãî òîðòà

Êàê ñäåëàòü êðåì èç òâîðîãà äëÿ áèñêâèòíîãî òîðòà

Âàì ïîíàäîáèòñÿ

- òâîðîã – 400 ãðàììîâ;
- ñëèâêè – 250 ìèëëèëèòðîâ;
- ñàõàð èëè ñàõàðíàÿ ïóäðà – ïî âêóñó;
- âàíèëèí;
- êóñî÷êè ôðóêòîâ.

Èíñòðóêöèÿ
1
Ðàçîòðèòå òâîðîã ñ ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ñ ñàõàðîì ïðè ïîìîùè ìèêñåðà. Îò êà÷åñòâà òâîðîãà áóäåò â áîëüøîé ñòåïåíè çàâèñåòü è âêóñ êðåìà. Âûáèðàòü òâîðîã ëó÷øå äîìàøíèé – ñ ðûíêà, èëè ïðèãîòîâèòü ñàìîñòîÿòåëüíî. Ðàñòèðàòü åãî ñëåäóåò äî òàêîé ñòåïåíè, ÷òîáû íå îñòàâàëîñü íè îäíîãî êîìî÷êà.
2
Âçáåéòå â îòäåëüíîé ïîñóäå ñëèâêè. Âîñïîëüçóéòåñü äëÿ ýòîãî ìèêñåðîì èëè âåí÷èêîì. Äîáàâüòå ñëèâêè â ðàñòåðòûé òâîðîã.
3
Ïåðåìåøàéòå òâîðîã ñî ñëèâêàìè äî îáðàçîâàíèÿ ãóñòîé îäíîðîäíîé ìàññû. Îíà íå äîëæíà ðàñïîëçàòüñÿ è óæ òåì áîëåå ðàñòåêàòüñÿ. Íà ýòîì ýòàïå ìîæíî â êðåì äîáàâèòü èçìåëü÷åííûå ñâåæèå ôðóêòû.
4
Äîáàâüòå òåïåðü ïî ñâîåìó âêóñó âàíèëèí è ñàõàð. Ïîïðîáóéòå, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Òåïåðü êðåì ïîëíîñòüþ ãîòîâ – ìîæíî ñìàçûâàòü èì áèñêâèòíûå êîðæè. Êàæäûé êîðæ, ïðîìàçàííûé êðåìîì, äîëæåí áûòü îñòàâëåí íà êàêîå-òî âðåìÿ – òàê îí ñèëüíåå ïðîïèòûâàåòñÿ èçíóòðè.
5
Êðåì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ëåãêèì è àïïåòèòíûì, óêðàøåííûé èì áèñêâèò âûãëÿäèò âåëèêîëåïíî. Äëÿ óêðàøåíèÿ ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ êîíäèòåðñêèì ìåøî÷êîì èëè ñïåöèàëüíûì øïðèöåì.