Òîðò «Ëàêîìêà»

Òîðò «Ëàêîìêà»

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:

• ÿéöà – 2 øò.,
• ñàõàð – 200 ã,
• ìàëèíîâîå âàðåíüå – 200 ã,
• ìîëîêî – 100 ìë,
• ìóêà – 400 ã,
• ñîäà – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà.

Äëÿ êðåìà:

• ñìåòàíà – 200 ã,
• ñàõàðíàÿ ïóäðà – 200 ã.

Äëÿ óêðàøåíèÿ:

• ñãóùåííîå ìîëîêî – 1 áàíêà,
• áåëêè – 5 øò.,
• ñàõàðíàÿ ïóäðà – 70 ã,
• âàíèëèí – íà êîí÷èêå íîæà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì è âàðåíüåì, äîáàâèòü ìîëîêî, ìóêó è ñîäó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷åííîå òåñòî ðàçäåëèòü íà 3–4 ÷àñòè, âûïåêàòü êîðæè â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè, îõëàäèòü.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà ñìåòàíó îõëàäèòü, âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà. Êîðæè ñìàçàòü êðåìîì, ïîëîæèòü äðóã íà äðóãà. Îáìàçàòü òîðò ñãóùåííûì ìîëîêîì, óêðàñèòü ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî øïðèöà áåëêàìè, âçáèòûìè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âàíèëèíîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!