ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КОФЕЙНЫМ ГАНАШЕМ
Ингредиенты
(на торт диаметром 16 см)
Тесто:
Мука - 225 г
Масло Сливочное - 125 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Какао - 50 г
Корица - щепотка
Разрыхрытель - 1 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Крем:
Шоколадный сливочный сыр - 250 г
Сахарная пудра - 2 ст.ложки
Ганаш:
Шоколад (молочный или темный) - 80 г
Масло сливочное - 60 г
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - 4 ст.ложек (если используете темный шоколад)
Молотый кофе - 1,5 ч. ложки
Декор:
Грецкие орехи - 30-40 г
Малина - 60-70 г
Приготовление
Коржи:
Взбейте масло с сахаром добела, добавьте яйца и взбивайте, пока масса не станет пышной и густой. Смешайте муку с разрыхрытелем, какао и корицей и просейте в готовую яично-масляную смесь. Добавьте молоко и аккуратно перемешайте. Смажьте маслом форму для выпечки и выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов 30-40 минут.
Крем:
Смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и взбейте на минимальной скорости. Смажьте полученным кремом оба коржа.
Ганаш:
Растопите шоколад с маслом на водяной бане, добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру. Растворите кофе в 1 ч ложке кипятка и добавьте в шоколадную смесь, хорошо перемешайте. Залейте коржи, смазанные кремом, готовым ганашем.
Декор:
Раздробите грецкие орехи и украсьте ими и малиной готовый торт на свое усмотрение.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Знакомства в Шипуново бесплатно
Знакомства онлайн в Шипуново для взрослых
Знакомства в Шипуново для серьезных отношений и брака
Знакомства в Шипуново с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Шипуново кому за 30 бесплатно
Знакомства для интима в Шипуново бесплатно
Знакомства в Шипуново с мужчинами без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 033 014 человек
Следующая запись: Торт с творожным кремом “Луна”
Лучшие публикации