Торт Наполеон
(еще один рецепт в копилку)
Коржи:
300 г сливочного масла (холодного)
375 г муки
1 яйцо
0,5 ст л сока лимона
100 мл воды (приблизительно)
щепотка соли
Крем:
Заварной крем (рецепт ниже)
200 г сливочного масла (мягкого)
400 г вареного сгущенного молока
Приготовление:
Коржи:
В яйцо добавить сок лимона, соль и воду, чтобы объем всей жидкости был 150 мл. Масло порезать кубиками. Муку и масло перетереть очень быстро руками (или в кухонном комбайне) до образования крупной крошки, влить ранее подготовленную смесь и очень быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 4 часа. Разделить тесто на 10 частей. Положить в холодильник и по одному куску доставать и раскатывать в корж, диаметром около 24 см (обрезки выпекать вместе с коржом). Корж наколоть вилкой и положить в морозильник на 5-7 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке до 220 С.
Крем:
1.Приготовить заварной крем, остудить.
Заварной крем:
300 мл молока
3 яичных желтка
25 гр крахмала
30 гр сахара
30 гр сахарной пудры
Яичные желтки смешать с сахарной пудрой и крахмалом. Молоко с сахаром хорошо подогреть. Тонкой струйкой в молоко влить желтковую массу, непрерывно помешивая и прогревать на медленном огне пока крем не загустеет (около 5 минут).
Масло взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, добавить по столовой ложке заварной крем и сгущенное молоко.
Сборка:
Коржи промазать кремом. Обрезки измельчить в крошку. Украсить торт крошкой. Убрать в холодильник на 12 часов.
Приятного чаепития!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 71 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим Кизилюрт бесплатно
Знакомства Кизилюрт с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Кизилюрт с женщинами кому за 30 без регистрации
Знакомства Кизилюрт с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Кизилюрт для брака бесплатно
Знакомства Кизилюрт с телефонами и фото
Знакомства онлайн Кизилюрт бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 103 153 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт "Сливочные облака"
Лучшие публикации