Ìîðêîâíûé òîðò èç æìûõà îò ñîêîâûæèìàëêè ñ çåôèðíî-ñëèâî÷íûì êðåìîì

Ìîðêîâíûé òîðò èç æìûõà îò ñîêîâûæèìàëêè ñ çåôèðíî-ñëèâî÷íûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû

Äëÿ òåñòà:
ßéöà 2 øò.
Ñàõàð 1,5 ñòàêàíà
Ìàñëî (ìàðãàðèí) ðàññòîïëåííûé 40 ãð.
Ìóêà â/ñ 1 ñò.
Ìóêà êóêóðóçíàÿ 1 ñò.ë.
Êîðèöà 1 ÷.ë.
Ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ íà êîí÷èêå íîæà
Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷.ë.
Ñîäà ïèùåâàÿ 1/4 ÷.ë.
Ñìåòàíà 400 ãð.
Æìûõ (ìîðêîâü è ÿáëîêî ïðèìåðíî 60/40) 1 ñòàêàí
Äëÿ êðåìà:
Çåôèð 1-2 øò.
Ñëèâêè 32% æèðíîñòè 400 ìë.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà çà ïàðó ÷àñîâ çåôèð ïîëîìàòü íà íåêðóïíûå êóñî÷êè è çàëèòü ñëèâêàìè. Çàòåì âçáèòü âñå âìåñòå áëåíäåðîì âåí÷èêîì.Äàòü îòñòîÿòüñÿ ÷àñ.

Ñòàêàí 250
Æìûõ ïðîïóñòèòü ÷åðåç ñðåäíþþ ðåøåòêó ìÿñîðóáêè.

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ìàñëî (ìîæíî çàìåíèòü íà ðàñòèòåëüíîå). Ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñìåòàíó. Ïåðåìåøàòü.
Ìóêó ïøåíè÷íóþ ñìåøàòü ñ êóêóðóçíîé, ðàçðûõëèòåëåì è ñîäîé (ìîæíî çàìåíèòü îäíèì ðàçðûõëèòåëåì 1,5 ÷.ë.). Äîáàâèòü ñïåöèè. Õîðîøî ñìåøàòü.

Ìàññû ñîåäèíèòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ðàçäåëèòü íà òðè ÷àñòè è âûïå÷ü òðè êîðæà äèàìåòðîì 22,5 ñì. ß ïåêëà íà ñèëèêîíîâîì êîâðèêå â ðàçîãðåòîé ïèööåïå÷êå íà 180 ãðàäóñàõ.

Êîðæè î÷åíü âêóñíûå, àðîìàòíûå. Êîðî÷êà õðóñòÿùàÿ, à ñåðåäèíêà ìÿãêàÿ. Ìîæíî ñúåñòü è áåç êðåìà)))

Íî ëó÷øå ïðîäîëæèòü.
Êîðæè ïðîìàçàòü êðåìîì.

Óêðàñèòü òîðò ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. Äàòü îòñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå íå ìåíåå 2-õ ÷àñîâ.