Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ЯГОДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ

Понадобится
500 г смешанных ягод, можно замороженных
200 мл сливок
2 белка
150 г сахара
20 г желатина в пластинах
1 стручок ванили (или несколько капель экстракта)
щепотка соли

Как готовить
Всыпать в кастрюлю 120 г сахара, 2 ложки водлы и стручок ванили разрезанный пополам. Довести до кипения, варить сироп 2-3 минуты.

Взбить хорошенько белки с щепоткой соли в металлической миске, влить тонкой струйкой горячий сироп, не прекращая взбивать в течение 5-6 минут, пока меринга не охладится.
Пюрировать ягоды с оставшимся сахаром, перелить в кастрюлю, довести до кипения и добавить предварительно замоченный и отжатый желатин. Размешать и охладить. (можно и пропустить пюре через сито, но не обязательно).

1/3 пюре вылить на дно разъёмной формы 22см, покрытой кружком пекарской бумаги, убрать в морозилку до застывания.

Меренгу смешать с оставшимся ягодным пюре, добавить взбитые сливки, осторожно мешая и влить массу на застывшие ягоды. Убрать в холодильник на 4-5 часов.

Проверить, хорошо ли застыл торт, затем выложить его «вверх ногами» на блюдо, снять бортики, а затем и дно формы и бумагу. Украсить ягодами.
ЯГОДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ.Понадобится 500 г смешанных ягод, можно замороженных 200 мл сливок 2 белка 150 г ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 97 отзывов
Нравится95
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Luci /Люси/ 264 Ур. Luci /Люси/ 264 Ур.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Оберхаузене с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Оберхаузене для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Оберхаузене для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Оберхаузене с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Оберхаузене с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Оберхаузене с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Оберхаузене бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно