Ингредиенты:
Масло сливочное 50 г
Молоко 170 г
Мука 200 г
Сахар 80 г
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Кокосовая стружка 50 г
Яйцо 1 шт.
Черника 100 г
Мука 1 ст.л.
Белый шоколад (по желанию) 50 г
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сливочное масло смешать с молоко, прогреть в микроволновой печи до растворения масла (1 мин).
Муку просеять в миску, добавить сахар, соль, разрыхлитель и кокосовую стружку.
В другой миске смешать яйцо с маслом и молоком.
Добавить к сухим ингредиентам и размешать до однородного состояния.
Чернику (у меня была замороженная) смешать с 1 ст.л. муки и добавить в тесто.
Формочки для кексов заполнить тестом на 3/4 и выпекать 17-20 минут.
Достать из духовки и дать им немного остыть.
Растопить белый шоколад на водяной бане и полить каждый маффин.
Приятного аппетита!!!
Следующая запись: ТОРТ ФИСТАШКА-МАЛИНА (КЛУБНИКА)
Лучшие публикации