Mohntorte mit Karamellcreme

Mohntorte mit Karamellcreme

Ïðîäóêòû:

Äëÿ áèñêâèòà:
130 ãð. ìàêà
125 ãð. ìóêè
0,5 ï. ðàçðûõëèòåëÿ
4 ÿéöà
100 ãð. ñàõàðà
öåäðà 1 ëèìîíà
2 ñò. ë. ò¸ïëîé âîäû

Äëÿ êðåìà:
500 ìë. ìîëîêà
200 ãð. êîíôåò "Êîðîâêà" (ìÿãêèå èðèñêè)
1 ï. çàâàðíîãî âàíèëüíîãî ïóäèíãà
200 ãð. ôèëàäåëüôèÿ


Âçáèòü æåëòêè ñ 50 ãð. ñàõàðà è âîäîé, äî áåëîãî öâåòà. Îòäåëüíî âçáèòü áåëêè ñ 50 ãð. ñàõàðà (ñíà÷àëà îäíè áåëêè õîðîøî âçáèòü, äîáàâèòü ñàõàð è åù¸ ðàç õîðîøî âçáèòü).
Äîáàâèòü ê æåëòêàì ìóêó ñ ìàêîì è ñîäó, ïåðåìåøàòü (ÿ âçáèëà).
È î÷åíü àêêóðàòíî ëîæêîé âìåøàòü âçáèòûå áåëêè.
Òåñòî âûëîæèòü â ôîðìó (òîëüêî äíî ñìàçàòü ìàñëîì !)

Âûïåêàòü 45 ìèíóò, â ðàçîãðåòîé äóõîâêå t-150°C.

Ãîòîâèì êðåì:
 ìîëîêî ïîëîæèòü êîíôåòû è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ ïîäîãðåòü ìîëîêî, ÷òîáû êîíôåòû ðàñòâîðèëèñü.  ýòîì ìîëîêå ñâàðèòü ïóäèíã, íåìíîãî äàòü îñòûòü, è âçáèòü ñ ôèëàäåëüôèåé.

Áèñêâèò ðàçðåçàòü.

È ïðîìàçàòü êðåìîì.