Торт "Краковский"
Ингредиенты:
Песочные коржи:
Мягкий маргарин 250 грамм
Мука 270 грамм
Мелко молотые орехи(у меня арахис) 120 грамм
Желтки вареные 4 штуки
Пудра сахарная 120 грамм
Ваниль по вкусу
Крем
Масло сливочное мягкое 350-400 грамм
Молоко сгущенное вареное 1 банка
Апельсин крупный 1 штука
Вода 200 грамм
Сахар 100 грамм
Крахмал(у меня кукурузный) 3 ст. ложки под нож
корж d 22,5 см
Способ приготовления
Коржи
Желтки растереть с сахарной пудрой.
Маргарин смешать с мукой.
Соединить все продукты для теста и замесить.
Тесто очень мягкое, нежное.
Поставить в холод на 30-40 минут.
Разделить на 6 частей.
Раскатать через бумагу на бумаге тонкие коржи, присыпая поверхности мукой.
Выпечь в духовке при температуре 190 градусов до зарумянивания (10 минут).
Выпекать на бумаге.
Снимать очень аккуратно, как бы потихоньку спускать на поверхность. Коржи очень нежные и хрупкие.
Дать остыть.
Крем
Апельсин очистить, порезать мелко и сварить в воде с сахаром до мягкости.
Измельчить блендером до однородности.
В небольшом количестве воды развести крахмал.
Измельченный апельсин вернуть на плиту, добавить крахмальную жидкость и заварить кисель при постоянном помешивании.
Дать полностью остыть.
Мягкое масло взбить миксером в пышную массу, постепенно добавить сгущенное молоко.
Все продукты должны быть одной температуры.
Ввести постепенно апельсиновый кисель.
Сборка
Коржи смазать густо кремом.
Один корж я измельчила и украсила ним торт.
Оставить на сутки для пропитки.
Получить
ТОРТЫ рецепты

Рейтинг записи:
5,5
- 47 отзывов
Многим читателям это понравилось

10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 721 226 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт "Вишневый трюфель"
Лучшие публикации