Торт «Шоколад, кофе, абрикос».
Наивкуснейший торт! Божественное сочетание шоколада, кофе и абрикосов. Бисквит в нем безумно нежный, не сухой, его даже можно не пропитывать, Нежнейший крем. В нем божественное сочетание сливок и сыра. И курага. Торт приведет в восторг тех, кто любит нежные торты, шоколадные торты и сочетание сладкого с небольшой кислинкой.
Вам потребуется:
БИСКВИТ
5 яйц;
150 г сахара;
100 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
4 ст. л. растильного масла;
50 г какао;
1 щепотка соли;
КРЕМ
300 г жирных сливок 33-35%;
150 г сливочного сыра;
5 ст.л сахарной пудры;
40 г темного шоколада;
1 пакет загустителя для сливок
НАЧИНКА
300 г кураги с кислинкой (или домашних сушеных абрикос);
150 г воды;
100 г свежесваренного кофе
ГЛАЗУРЬ
6 ст. л. какао;
8 ст. л.сахара;
6 ст. л. сливок;
110 г сливочного масла;
2 ч. л.желатина;
30 г воды
Как готовить:
1. Печем бисквит: Для этого взбить яйца с сахаром в густой крем. Взбивать минут 10. К взбитым яйцам добавить растительное масло, просеянную муку с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешать лопаточкой. Методом складывания снизу вверх. Тесто вылить в форму 20 см в диаметре. И выпекать бисквит в заранее разогретой до 170°С духовке 40-50 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит оставить остывать в форме, после вытащить. Бисквит очень нежный и рассыпчатый. Аккуратно с ним. Дать бисквиту вылежится и разрезать на три коржа.
2. Готовим пропитку и начинку. Для пропитки сварить крепкий кофе и дать остыть.
Мягкую курагу залить водой и дать прокипеть минут 10-15. Затем еще горячую пюрировать. Дать остыть.
Если Вы не любите курагу, можно взять любые фрукты или чернослив и сделать из них начинку. Или даже взять кисленький джем, конфитюр. Будет другой вкус, но тоже будет очень вкусно!
3. Шоколад натереть на крупной терке.
4. Готовим крем. Для него взбить сливки с загустителем(можно и без него, если сливки жирностью более 35%) и сахарной пудрой до состояния крема. Добавить сливочный сыр и еще раз взбить. Не переусердствуйте, чтобы крем не свернулся.
5. Собираем торт. Для этого пропитать каждый корж кофе. В форму выложить первый пропитанный корж, на него выложить начинку из кураги. На курагу выложить 1/2 крема и посыпать тертым шоколадом. Далее опять пропитанный корж, начинку, крем, шоколад и в завершении корж. Торт убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед тем, как торт заливать глазурью поставить его на полчаса в морозилку.
6. Готовим глазурь. Желатин замочить в 30 граммах воды и дать набухнуть. Все составляющие, кроме желатина и воды смешать в маленькой кастрюльке и поставить на огонь. Прогревать глазурь, все время мешая до растворения в ней сахара. Готовую глазурь немного остудить. Набухший желатин подогреть в микроволновке, не кипятить. Желатин добавить к теплой глазури, перемешать.
7. Охлажденный торт достать из морозильной камеры и облить глазурью. Далее украсить по желанию. У торта потрясающий вкус.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт секс знакомств Новодвинск
Знакомства Новодвинск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Новодвинск с девушками без регистрации
Знакомства Новодвинск кому за 35 без регистрации
Знакомства Новодвинск для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Новодвинск для взрослых без регистрации
Знакомства Новодвинск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 244 642 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья
Лучшие публикации