ÍÀÈÂÊÓÑÍÅÉØÈÉ ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ «ÒÎÏËÅÍÎÅ ÌÎËÎ×Êλ

ÍÀÈÂÊÓÑÍÅÉØÈÉ ÒÎÐÒ ÁÅÇ ÂÛÏÅ×ÊÈ «ÒÎÏËÅÍÎÅ ÌÎËÎ×Êλ

Âîñõèòèòåëüíîå ëàêîìñòâî äëÿ ñëàäêîåæåê âñåõ ìàñòåé…

Èíãðåäèåíòû:

600 ã ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ
1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè
100 ã îðåõîâ
100-150 ã êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ (ëþáûõ äðóãèõ ôðóêòîâ)

Äëÿ çàâàðíîãî êðåìà:

400 ìë ìîëîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè êðàõìàëà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëè
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Äëÿ ñëèâî÷íîãî êðåìà:

250 ã ñëèâîê 33-38%
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìîëîêî ñîåäèíèòü ñ ñàõàðîì, ìóêîì, êðàõìàëîì è âàíèëüþ. Ïîìåñòèòü íà îãîíü. Âàðèòü, ïîñòîÿííî ìåøàÿ, äî çàãóñòåíèÿ. Îñòóäèòü:

Äîáàâèòü ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è õîðîøåíüêî âçáèòü:

Ãëóáîêóþ ôîðìó âûñòåëèòü ïåðãàìåíòîì èëè ïèùåâîé ïëåíêîé. Âûëîæèòü ñëîåì òðåòü ïå÷åíüÿ:

Ñìàçàòü âñþ ïîâåðõíîñòü âàðåíîé ñãóùåíêîé:

Ñâåðõó âíîâü âûëîæèòü ñëîåì òðåòü ïå÷åíüÿ:

Çàëèòü ïîëîâèíîé çàâàðíîãî êðåìà:

Äàëåå ðàñïðåäåëèòü êîíñåðâèðîâàííûå ôðóêòû (ëåòîì òàêæå äåëàëà ñî ñâåæåé ÷åðíîé ñìîðîäèíîé):

Çàëèòü îñòàâøèìñÿ çàâàðíûì êðåìîì:

Íàêðûòü ñëîåì ïå÷åíüÿ:

Íà ïîâåðõíîñòü íàíåñòè ñëèâêè, âçáèòûå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé:

Ïðèñûïàòü ðóáëåíûìè æàðåíûìè îðåõàìè. Òîðò óáðàòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 8 ÷àñîâ:

Ïðè ïîäà÷å íàðåçàòü íà êóñêè