ÒÎÐÒ "ÑÈÖÈËÈß"( ìèíäàëüíî-ôèñòàøêîâûé)

ÒÎÐÒ "ÑÈÖÈËÈß"( ìèíäàëüíî-ôèñòàøêîâûé)

Áèñêâèò:

3ÿéöà

40ãð ÊÊ

20ãð èçîëÿòà(èëè åùå ëîæêà ÊÊ)

3ëîæêè îòðóáåé ñìîëîòûõ â ìóêó

2÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ

ñàõ.çàì ïî âêóñó

Àðîìèê ìèíäàëü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòäåëèòü òðè áåëêà, âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó. Æåëòêè âçáèòü äî ñâåòëîé ïåíû ñ ñàõ.çàìîì.

Ñîåäèíèòü îáå ìàññû, àêêóðàòíî, ñâåðõó âíèç, ëîïàòî÷êîé.

Ñâåðõó ïðîñåÿòü ñóõèå èíãðåäèåíòû ñêâîçü ñèòî è ïåðåìåøàòü.

Âûïåêàòü â ìóëüòèâàðêå 40ìèíóò íà ðåæèìå Âûïå÷êà.Èëè â äóõîâêå ìèíóò 30.Îñòóäèòü.

Ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà.
—-----------------------------------------
Êðåì:

2 æåëòêà

200ìë ìîëîêà

ñàõ.çàì

1ñò.ë. ÊÊ

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Æåëòêè âçáèòü ñ ñàõ.çàìîì, âëèòü òîíêîé ñòðóéêîé ïîäîãðåòîå ìîëîêî. Äîáàâèòü êðàõìàë (ðàçâåäåííûé â íåáîëüøîì êîë-âå ìîëîêà) âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ.

Äîáàâèòü 2ëîæêè ìÿãêîãî òâîðîæêà.Âçáèòü.

ïðîïèòàòü êîðæè (ëþáûì ñèðîïîì ïî âàøåìó âêóñó) Êîðæè ñìàçàòü êðåìîì. Îñòàâèòü çàñòûâàòü.
—-------------------------------------------

Äåëàåì âåðõíèé ñëîé.

2áåëêà

ñàõ.çàì

10ãð æåëàòèíà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
æåëàòèí çàëèòü 200ìë ìîëîêà, äàòü íàáóõíóòü, ïîäîãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ, îñòóäèòü. áåëêè âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó ñ ëèìîííûì ñîêîì è ñàõ çàìîì, âëèòü òîíêîé ñòðóéêîé æåëàòèí, âçáèâàòü ïîêà ìàññà íå ñòàíåò áëåñòÿùåé, äîáàâèòü êðàñèòåëü ôèñòàøêîâûé è àðîìèê ôèñòàøêà Òîðò ïîìåñòèòü â ôîðìó,çàëèòü ñóôëå ñâåðõó. Äåëàòü ýòî íóæíî áûñòðî òàê êàê ñóôëå áûñòðî çàñòûâàåò!
—---------------------------------------
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.

Ñâåðõó óêðàñèëà ãëàçóðüþ.

Ñóôëå îêàçàëîñü ìíîãîâàòî.Íàäî ôîðìó ïîâûøå áðàòü.Ñäåëàëà äâå ïîðöèè äåñåðòà â êðåìàíêàõ.