Шоколадно-банановый торт
Ингредиенты:
Для шоколадно-банановой основы:
Масло — 110 г
Молочный шоколад — 90 г
Пиво — 125 г
Сахар — 300 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 130 г
Какао — 60 г
Сода — 0,25 ч. л.
Бананы — 2 шт.
Для бананового слоя:
Бананы — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Для мусса из молочного шоколада:
Молоко — 50 г
Жирные сливки — 60 г
Глюкоза — 60 г
Молочный шоколад — 150 г
Желатин — 6 г
Взбитые сливки — 150 г
Приготовление:
1. Шоколадно-банановая основа. Соединяем в ёмкости масло и шоколад, разогреваем в микроволновой печи, хорошо перемешать и дать остыть.
2. Добавить к масляной смеси пиво.
3. Взбить яйца и сахар до пышной светлой массы.
4. Соединить в отдельной ёмкости муку, какао и соду, перемешать венчиком.
5. В яичную смесь добавляем масляную, вымешиваем. Добавляем пюрированные бананы. Далее вмешиваем сухие ингредиенты.
6. Выпекаем в кольце 18–20 см при 170С около 40 минут, «до сухой шпажки». Остужаем. Основу вынимаем из кольца и размещаем в разъемной форме, заранее размещаем в ней ацетатную ленту (можно обойтись без нее).
7. Банановый слой. Растопить масло в сковороде.
8. Нарезать бананы кубиками, добавить к маслу и чуть обжарить. Ввести сахар, довести массу до золотистого цвета.
9. Распределить банановый слой по остывшей основе.
10. Мусс из молочного шоколада. Замочить желатин в холодной воде, пропорция 1:5.
11. Соединяем в сотейнике молоко, сивки и глюкозу — довести до кипения.
12. Молочный шоколад помещаем в высокий стакан и выливаем молочную смесь – пробить блендером и ввести желатин, остудить смесь до 25 °C. Ввести сливки в три приема.
13. Залить мусс верхним слоем в форму.
14. Остужать в морозильной камере в течении 2–3 часов, достать готовый пирог из кольца и снять ацетатную ленту.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 15 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
9 октября в Косово выбрали свою Мисс, которая представит страну на конкурсе "Мисс Вселенная 2014" - ею стала Артнеса Красничи, 21 год.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Знакомства для интима Резекне
Знакомства Резекне с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Резекне кому за 45 бесплатно
Знакомства Резекне с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Резекне для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Резекне для взрослых без регистрации
Знакомства Резекне без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 949 917 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт «Подарочный»
Лучшие публикации