Сметанник с черносливом и орехами
тесто:
2 яйца
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
1/2 ч. л. гашеной соды
2 ст. просеянной муки
крем:
250 г чернослива
150 г мягкого сливочного масла
2/3 ст. сах. пудры
300 г жирной сметаны
ст. грецких орехов
ванилин
1. Займемся тестом. Яйца растереть с сахаром добела, добавить сразу всю сметану, взбить.
2. Добавить гашеную соду, затем всю муку, хорошо замесить тесто миксером до концистенции сметаны.
3. Разъемную форму обернуть фольгой, чтобы тесто не вытекало, смазать раст. маслом, вылить 1/3 получившегося теста и выпекать при 180°C около 30 минут до ровного золотистого цвета. В процессе выпечки тесто будет пузыриться, неравномерно подниматься — это нормально, в результате вы все равно получите идеальный корж.
4. Таким образом испечь 3 коржа, остужая каждый за время приготовления следующего.
5. Готовим крем: масло взбить с половиной сах. пудры.
6. Отдельно взбить сметану с оставшейся пудрой около 10 минут, добавить в масляный крем.
7. Чернослив и орехи пропустить через мясорубку. Добавить в масляно-сметанный крем.
8. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить щепотку ванилина.
9. Сборка. Каждый корж (включая верхний) и бока торта обильно смазать кремом.
10. Украсить по желанию. На фото использован молочный шоколад, рубленные орехи, сахарные бусинки и цветочки из белковой глазури.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Металл – материал известный всем. Об истории возникновения и его применении написаны целые трактаты. Но благодаря использованию новейших научных технологий и необузданной фантазии дизайнеров, металлич...
Интим знакомства Норильск без регистрации бесплатно
Знакомства Норильск с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Норильск кому за 45
Знакомства Норильск для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Норильск с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн Норильск для взрослых без регистрации
Знакомства Норильск без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 628 812 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шоколадный тарт с карамелью и фундуком
Лучшие публикации