Торт на зависть
Ингредиенты:
Мука — 270 г
Сахар (100 в тесто, 150 в безе , 50 в крем, 2 ст.л. в миндаль )
Яйцо (4 в тесто, 5 белков в безе и 5 желтков в крем) — 9 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Сливки — 250 мл
Чернослив — 12 шт
Шоколад черный — 150 г
Молоко (+ 5 ст.л. в шоколад) — 200 мл
Миндаль (лепестки) — 1 стак.
Масло сливочное (200 в крем + ст.л. в миндаль )
Взбить холодный белок с сахаром до образования пиков.
На пергаменте обвести диаметр формы и ложкой или кондитерским мешком выложить 2 коржа и безешки. На каждый корж уходит 6 ст. л. с горкой.
Выпекать 90 мин. при 150* до цвета слоновьей кости.
Перемешиваем желтки с молоком и с сахаром и ставим на маленький огонь. Доводим до кипения и добавляем масло, мелко порезанное или натёртое, и ванильный сахар. Перемешиваем и даём остыть.
Взбиваем сливки и постепенно подмешиваем нашу жёлтенькую массу, получается очень нежный крем.
Тесто: взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку и разрыхлитель.
1/3 тесто выливаем в форму и выпекаем 30 мин. 170*. В оставшееся тесто добавляем растопленный шоколад и мелко порезанный чернослив, так же выпекаем и делим на 2 коржа.
Собираем торт: шоколадный корж, крем, безе, белый корж, крем, безе, шоколадный корж и обмазываем кремом со всех сторон.
На сухой сковороде растапливаем сахар, масло и 3 ст. л. воды.
Как только сахар растворится, добавляем миндаль и томим до золотистого цвета.
Достаём охлажденный тортик, выравниваем бока и обсыпаем их миндалём, а с верху украшаем безешками.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 33 отзыва
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Мошенское
Сайт знакомств Мошенское с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мошенское с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств Мошенское бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Мошенское для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Мошенское без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мошенское с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 857 691 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Холодный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации