Пирожное "Венецианская ночь".
Кокосовый слой: 6 белков, 6 ст. л. сахара, 100 г кокосовой стружки, 4-5 ст. л. муки.
Взбить белки, добавить сахар, стружку и муку, размешать и выложить равномерным слоем в смазанный маслом противень (я использовала размером 20/30 см).
Шоколадный слой: 4 яйца (разделить белки на желтки), 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, 2 ст. л. какао, 1/2 ч. л. разрыхлителя.
Взбить отдельно белки с сахаром, добавить по одному желтки, потом просеянную с какао и разрыхлителем муку. Вылить осторожно и равномерно на первый слой. Выпекать примерно 25-30 минут при температуре (180*С), готовность проверить зубочисткой.
Крем: 6 желтков, 150 г сахара, 5 ст.л. молока, 200 г масла, ваниль.
Смешать желтки, сахар и молоко и проварить на водяной бане до загустения. Остудить. Взбить размягченное масло, добавляя по ложке заварной крем. Выложить крем на остывший корж и поставить форму в холодильник на час.
Глазурь: плитка шоколада (100 г), 2-3 ложки молока, 50 г масла.
Все составляющие смешать и растопить в микроволновке или на водяной бане. Глазурь остудить и вылить поверх крема. Подержать в холодильнике, пока глазурь не застынет и можно резать на порционные куски.
Базовый рецепт никакого украшения не предусматривал, но я ведь не могу, чтобы просто так... вот и наукрашала.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Сайт знакомств в Февральске без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Февральске для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Февральске для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Февральске с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Февральске кому за 45
Сайт знакомств в Февральске с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим знакомства в Февральске бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 851 118 человек
Следующая запись: Бисквитный рулет с клубникой и сливками
Лучшие публикации