Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ
Ингредиенты:
6 яиц
150 г сахара
50 г какао
пакетик 20% сливок (200г)
2 плитки 75% шоколада
небольшой кусочек масла для смазки.
Приготовление:
1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75г). Взбиваем ещё 1 минуту. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться шоколадная масса.
2. Постепенно вмешиваем в неё белки.
3. На противень кладём бумагу для выпечки, смазываем её тонким слоем масла. Распределяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 мин. Тесто сначала поднимется, а потом упадёт - не пугайтесь это нормально. Даём коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковые части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладём поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждём пока шоколад растворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.
7. Тортик готов.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ.Ингредиенты: 6 яиц 150 г сахара 50 г какао пакетик 20% сливок (200г) 2 ...
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх