Торт со сгущенкой
Ингредиенты на торт диаметром 21 см:
Для коржей:
400 г сгущенного молока
3 яйца
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
80 г растопленного сливочного масла
Для крема:
250 г маскарпоне
500 мл жирных сливок (33% и жирнее)
100 г сахарной пудры
70 г молочного шоколада
Для теста взбиваем яйца со сгущенкой.
Взбиваем яйца
Добавляем просеянную с солью и разрыхлитедем муку, перемешиваем. Добавляем масло и замешиваем не очень густое тесто.
Тесто
Выпекаем коржи. Берем лист пергамента, ставим на него борт от разъемной формы. В центр клаем 2 ст.л. теста и равномерно распределяем внутри бортов.
Готовим коржи
Снимаем борт.
Выпекаем при температуре 180 градусов 6-7 минут. Повторяем с оставшимся тестом. Остужаем коржи. У меня получилось 8 штук.
Как вариант, вы можете обойтись без формы. просто положите на пергамент тарелку подходящего диаметра и обведите карандашом. Переверните пергамент карандашом вниз и заполните тестом нарисованный кружок.
Готовим крем. Маскарпоне комнатной температуры разминаем лопаткой до мягкого состояния. Сливки взбиваем с пудрой. Соединяем с маскарпоне треть сливок и бережно перемешиваем до однородного состояния. Добавляем оставшиеся сливки и перемешиваем.
Прослаиваем коржи кремом, каждый слой пересыпаем натертым на мелкой терке шоколадом. Обмазываем остатками крема бока и верх торта. Украшаем по своему вкусу и желанию - я приготовила для этого еще немного крема.
Даем торту постоять в холодильнике минимум 4 часа, а лучше ночь. Нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт секс знакомств Дамаск
Знакомства Дамаск кому за 35
Знакомства Дамаск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Дамаск с девушками без регистрации
Знакомства Дамаск для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Дамаск для взрослых без регистрации
Знакомства Дамаск с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 700 307 человек
Следующая запись: Медовик с вареной сгущенкой. Медовик с вареной сгущенкой – популярная домашняя выпечка. Сгущенное ...
Лучшие публикации