Òîðò «Ñâåòëàíà» áåç âûïå÷êè

Òîðò «Ñâåòëàíà» áåç âûïå÷êè

Èíãðåäèåíòû äëÿ êîðæåé:

3 ñòàêàíà ìóêè

1 áàíêà ñãóùåíêè

1 ÿéöî

1 ÷.ë. ñîäû

1 ÷.ë. óêñóñà (ïîãàñèòü ñîäó óêñóñîì)

Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:

750 ãð ìîëîêà

200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà

1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ïåñêà

2 ÿéöà

3 ñò.ë. ìóêè

Âàíèëèí – ïî âêóñó

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà «Ñâåòëàíà» áåç âûïå÷êè:

Ñíà÷àëà áåðåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà è çàìåøèâàåì ýëàñòè÷íîå òåñòî, äåëèì åãî íà 8 êóñêîâ. Çàòåì íóæíî ðàñêàòàòü êàæäûé êóñî÷åê òåñòà ïî äèàìåòðó ñêîâîðîäû è «æàðèòü» íà ñêîâîðîäå ïî 1 ìèíóòå ñ êàæäîé ñòîðîíû. Îáðåçàòü êîðæè. Îñòàòêè ðàñòîëî÷ü è îñòàâèòü äëÿ îáñûïêè òîðòà.
Òåïåðü íóæíî ïðèãîòîâèòü êðåì. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà, êðîìå ñëèâî÷íîãî ìàñëà, è ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü. Ãîòîâèòü êðåì ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè äî çàãóñòåíèÿ. Çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è äîáàâèòü â ãîðÿ÷èé êðåì ìàñëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà. Ò¸ïëûì êðåìîì ïðîìàçàòü êîðæè è ïðèñûïàòü òîë÷¸íîé êðîøêîé. Îñòàâèòü òîðò ïðîïèòûâàòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íå ìåíåå 1 ÷àñà, çàòåì óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!