Индонезийский слоистый торт Кек ляпис (Kek lapis)
Ингредиенты:
Группа А:
Сливочного масла – 450 грамм
Сгущенного молока – 1,5 столовые ложки
Сахарной пудры (просеянной) – 270 грамм
Группа В:
Яичных желтков - 15 штук
Ванилина - 1/4 чайной ложки
Коньяка - 1 столовая ложка
Группа С:
Пшеничной муки – 135 грамм
Смесь специй (корица, гвоздика, душистый перец, мускатный орех) - 2 и 1/4 чайной ложки
Группа D:
Яичных белков - 5 штук
Растопленное сливочное масло для градации слоев - 40-50 грамм
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов C (верхний и нижний нагрев).
Ручным миксером взбить ингредиенты В до густой кремовой консистенции.
Взбить ингредиенты А до воздушного состояния, добавить взбитые ингредиенты B и все хорошо перемешать.
Медленно всыпать ингредиенты С.
Венчиком взбить ингредиенты D до появления пиков, переложить в смесь, приготовленную на 4 шаге.
Смазать маслом квадратную форму для выпечки (размер должен быть приблизительно 20 на 20 см). Нагреть ее в предварительно разогретой духовке до 220 С около 3 минут.
Отвесить 130 граммов теста и равномерно распределить по форме. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Вынуть заготовку Кек Ляпис из духовки, переключить духовку в режим гриля (только верхний).
Проколоть тесто в нескольких местах, немного прижать, смазать поверхность и края растопленным маслом.
Взвесить 100 грамм теста и равномерно распределить по торту. Опять выпекать до золотистого цвета. Повторить шаги 9 и 10 до последнего слоя. (5 минут на выпечку каждого слоя).
Переключить духовку на 180 градусов C (верхний и нижний нагрев), выпекать последний слой Кек Ляпис 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности печи.
Вынуть торт из духовки и дать остыть.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Индонезийский слоистый торт Кек ляпис (Kek lapis)
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 26 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Адо-Тымово с телефонами и фото
Сайт знакомств в Адо-Тымово для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Адо-Тымово кому за 35
Сайт знакомств в Адо-Тымово с девушками без регистрации
Сайт секс знакомств в Адо-Тымово без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 914 559 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Лучшие публикации