Летний песочный торт
Ингредиенты:
Для начинки:
1 ч. л. ванильного сахара или на кончике ножа ванили
20 г крахмала
2 ст.л. сливочного масла
13 г муки
2 яичных желтка
60 г сахара
250 мл молока
200 г абрикосового джема
Для покрытия:
свежие ягоды или фрукты
Для теста:
50 г сахара
1/4 ч. л. соды
1 яйцо
уксус или лимонный сок
190 г муки
Приготовление:
1. Приготовить песочное тесто. Растереть в кухонном комбайне сливочное масло с сахаром до белого цвета. Вбить яйцо. Ввести постепенно муку. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Все хорошенько перемешать до однородной массы. Подпылить стол мукой и домесить тесто руками до эластичного состояния.
Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и убрать на 20 минут в холодильник.
2. В это время перемешать добела желтки с сахаром. Постепенно всыпать муку, крахмал и ванильный сахар. Перемешать. Вскипятить молоко. Одну треть его влить в желтковую массу и перемешать до однородного состояния. Затем соединить с остальным молоком. Интенсивно перемешивая, довести до кипения и снять с плиты. Не остужая, протереть массу через мелкое сито. Поставить на лед или холодную воду.
3. Вынуть тесто из холодильника и раскатать до толщины 1,5–2 см. Положить в съемную форму 26 см диаметром. Аккуратно обрезать края. Проткнуть вилкой низ теста, для того чтобы оно не вздувалось в процессе приготовления.
4. Выпекать 10–15 минут до появления золотистой корочки при температуре 200 градусов. Готовый корж вынуть, остудить.
5. Размазать крахмальную массу по коржу за 0,5 см до краев. Украсить любыми свежими ягодами или фруктами.
6. Джем протереть через сито. Разогреть, добавить 4 ст. л. воды и, не доводя до кипения, снять с огня. Залить сверху песочный торт. Остудить.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт секс знакомств Бада без регистрации
Сайт знакомств Бада с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Бада бесплатно
Сайт знакомств Бада с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Бада для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств онлайн Бада для взрослых
Сайт знакомств Бада кому за 30 бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 805 719 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт Миссисипи
Лучшие публикации