Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
Торт Вриндаван

Хочу представить вам один из моих любимых тортов. Он относится к ведической кулинарии. Вриндаван - это название индийского города. Этот торт с пониженным содержанием холестерина, обладает высокими вкусовыми качествами, профилактическими и диетическими свойствами, повышенным сроком хранения без снижения его свежести и вкусовых качеств.
Он состоит из белых бисквитных коржей без яиц на сгущенном молоке, крема, пропитки для коржей из меда и воды, прослойки между коржами из грецкого ореха, замоченной кураги или чернослива, благодаря чему содержит калий, железо и кальций. Для крема понадобится вареная сгущенка, сливочное масло и чуть ванилина.

Ингредиенты для теста:
1 банка белой сгущенки
1 ст. молока (3,2%),
350 гр муки
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты или сока лимона

Приготовление коржей:
Молоко соединяют с молоком сгущенным , добавляют просеянную муку, пищевую соду гашенную лимонной кислотой или выжатой из лимона. Тесто хорошо взбивают до состояния густой сметаны, затем заливают в форму и выпекают примерно 35 минут при температуре 200С (зависит от духовки, может и меньше, если пружинит, то готов). Готовый корж вынимают, охлаждают, разрезают на два коржа.

Перед сборкой готовят медовый сироп, для медового сиропа кипяченую воду перемешивают с медом (примерно 100 мл воды-80 гр меда), кипятят в течение 10 -15 минут, коржи пропитывают теплым сиропом.

Фруктовой начинка: курагу (можно чернослив) промывают в проточной воде, наливают воды чтоб покрыло, добавляют сахар и варят на медленном огне в течение 15-20 минут, затем воду слить, а полученную массу взбить в миксере или блендере.

Крем: варенную (или белую) сгущенку взбить с маслом (1:1) и ванилином. Взбить размягченное масло до бела, затем добавить постепенно сгущенку и ванилин, продолжая взбивать. Масло и сгущёнка для крема должны быть одной температуры!

Сборка: пропитанный сиропом корж покрыть кремом, посыпать орехами, покрыть прослойкой из кураги или чернослива.

Положить второй корж, промазать кремом, украсить, можно просто посыпать орехами.
Торт Вриндаван.Хочу представить вам один из моих любимых тортов. Он относится к ведической ...
Торт Вриндаван.Хочу представить вам один из моих любимых тортов. Он относится к ведической ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 48 отзывов
Нравится41
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лариса Лариса
Татьяна Татьяна
Обязательно...приготовлю....должно вкусно получиться.....
Татьяна Татьяна
Обязательно...приготовлю....должно вкусно получиться.....
Татьяна Татьяна
Обязательно...приготовлю....должно вкусно получиться.....
Татьяна Татьяна
Обязательно...приготовлю....должно вкусно получиться.....
Татьяна Татьяна
Обязательно...приготовлю....должно вкусно получиться.....
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Вилково без регистрации Сайт знакомств Вилково с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Вилково кому за 40 Сайт знакомств Вилково с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Вилково для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Вилково без регистрации Сайт знакомств Вилково без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно