Хотелось бы сегодня вам предложить рецепт нежного американского чизкейка.
Ингредиенты
1. Песочное печенье 300 грамм
2. Сливочное масло 100 грамм
3. Творожный сыр 750 грамм (альметте)
4. Сахар 250 грамм
5. Крахмал 15 грамм
6. Соль 0,5 ч л.
7. Сок лимона 1 ст. ложка
8. Лимонная цедра 1 лимон
9. Яйцо 3 шт
10. Желток 2 шт
11. Сливки 100 мл 20 % жирности
Пошаговая инструкция:
1.Для начала необходимо измельчить печенье в крошку при помощи мясорубки или ступки. Я брала самое простое юбилейное печенье, но вы можете взять шоколадное или любое другое, какое вам больше всего нравится.
2.Затем растапливаем сливочное масло в микроволновке и соединяем с измельченным печеньем.
3.Дно разъемной формы укрываем пергаментом, предварительно вырезанным по диаметру формы.
4.Выкладываем печенно-масляную крошку на пергамент.
5.Хорошенько утрамбовываем ее при помощи ложки или дна стакана, затем убираем в холодильник на 30 минут.
6.Делаем сам чизкейк - смешиваем творожный сыр (я брала альметте), сахар, крахмал и соль - все хорошо перемешиваем.
7.Затем добавляем цедру, снятую с одного лимона.
8.Следом идут яйца, все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
9.Затем добавляем отдельно желтки и также тщательно перемешиваем.
10.Последним шагом для приготовления начинки мы добавляем сливки, я брала жирностью 20 %, но вы смело можете брать и 30%. Все хорошо перемешиваем.
11.У нас остался только лимонный сок, смело добавляем 1 ст ложку лимонного сока в начинку, все перемешиваем.
12.Выливаем начинку на песочную основу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем убавляйте температуру до 100 градусов и пеките еще 1-1,5.
13.Когда будете его доставать, он может показаться вам немного непропеченным, как желе, так и должно быть: при остывании он станет более твердым.
14.Дайте тортику полностью остыть, нарезайте на кусочки и ешьте, все готово.
15.Изумительный торт готов, очень советую вам попробовать этот рецепт, так как проще и вкуснее чизкейка я никогда не пробовала. Нежная консистенция, ароматный и изумительно вкусный. Полейте малиновым или клубничным вареньем, если хочется послаще.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 3 фотографии
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 210 958 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Лучшие публикации