Òîðò äëÿ òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòå

Òîðò äëÿ òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòå

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà:

Òâîðîã (æèðíîñòü íå ìåíåå 10%) - 200 ã
ßéöà - 2 øòóêè
ñàõàð - 1 ñòàêàí
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ñîäà - òðåòü ÷àéíîé ëîæêè
ñîëü - ùåïîòêà

Äëÿ êðåìà:

æåëòêè - 5-6 øòóê
ìîëîêî - 0,5 ñòàêàíà
ñàõàð - 1 ñòàêàí
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 150 ã
îðåõè (ïëàñòèíêè ìèíäàëÿ èëè ëþáûå äðóãèå ìåëêî íàðåçàííûå îðåõè), ïî æåëàíèþ - êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - âñå ïî 50 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ íà÷àëà ïðèãîòîâèì êîðæè: ïðîòåðòûé òâîðîã ñìåøèâàåì ñ ÿéöàìè, ñàõàðîì, ìóêîé. Äîáàâëÿåì ñîäó è ñîëü.

2. Çàìåøèâàåì òåñëî è ñòàâèì åãî â õîëîäèëüíèê ÷àñà íà 2 èëè áîëüøå.

3. Òåì âðåìåíåì ãîòîâèì êðåì: ñìåøèâàåì æåëòêè ñ ìîëîêîì è ñàõàðîì, õîðîøî âûìåøèâàåì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ïðè ýòîì ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

Òîðò ðåöåïò ñ ôîòî

4. Äàëåå îõëàæäàåì è â ïðàêòè÷åñêè ãîòîâûé êðåì äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, îïÿòü âñå âûìåøèâàåì.

5. Âûíèìàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ðàçäåëÿåì åãî íà 6 êîðæåé, ðàñêàòûâàåì èõ è ïå÷åì â äóõîâêå 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Òîðò íåêàëîðèéíûé ðåöåïò ñ ôîòî

6. Êîðæè íàìàçûâàåì êðåìîì, êîãäà îíè åùå òåïëûå. Ïðèñûïàåì îðåõàìè èëè êîêîñîì.

7. Ñòàâèì óæå ãîòîâûé òîðò â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 20, ïîñëå ÷åãî áàëóåì ðîäíûõ èëè ãîñòåé âêóñíÿòèíîé!