ÑÎÂÌÅÑÒÈÌÎÑÒÜ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ: ÊÀÊ ÈÇÂËÅ×Ü ÈÇ ÏÈÙÈ ÌÀÊÑÈÌÀËÜÍÓÞ ÏÎËÜÇÓ

ÑÎÂÌÅÑÒÈÌÎÑÒÜ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ: ÊÀÊ ÈÇÂËÅ×Ü ÈÇ ÏÈÙÈ ÌÀÊÑÈÌÀËÜÍÓÞ ÏÎËÜÇÓ

Ìû íå ñìîæåì ïåðåîöåíèòü ðîëü ïèòàíèÿ â æèçíè áîäèáèëäåðà. Íî íå ìåíåå âàæíî, êàê èìåííî ñîâìåùàòü ïðîäóòû, ÷òîáû îíè ïðèíîñèëè ìàêñèìàëüíóþ ïîëüçó.

Êîíöåíòðèðîâàííûå áåëêè

1. Ê íèì îòíîñÿòñÿ ìÿñî, ðûáà, ÿéöà, äëÿ ïåðåâàðèâàíèÿ òðåáóþ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà êèñëîòû, ïîýòîìó íå çàïèâàé òàêóþ ïèùó âîäîé.

2. Áåëîê ëó÷øå óñâàèâàåòñÿ ñ îâîùàìè, ïîýòîìó åøü ìÿñî è ðûáó ñ ñàëàòàìè.

3. Ñëåäóþùèé ïðè¸ì ïèùè çàïëàíèðóé íå ðàíåå ÷åì ÷åðåç 3–4 ÷àñà. Ñòîëüêî âðåìåíè òðåáóåòñÿ áåëêàì íà ïåðåâàðèâàíèå.

Êîìïëåêñíûå óãëåâîäû

1. Ñþäà îòíîñÿòñÿ ìàêàðîíû, êðóïà, êàðòîôåëü, õëåá, ïåðåâàðèâàþòñÿ â ùåëî÷íîé ñðåäå. Îíè îòëè÷íî óñâàèâàþòñÿ åñëè íå ñìåøèâàòü èõ ñ áåëêîâûìè ïðîäóêòàìè.

2. Íà óñâîåíèå óãëåâîäîâ ïîòðåáóåòñÿ 1,5–2 ÷àñà.

3. Íå çàïèâàé åäó. Ïèòü âîäó, ÷àé èëè ñîê ñëåäóåò íå ðàíåå ÷åì ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ïðè¸ìà ïèùè.

Ôðóêòû

1.  ðàöèîíàëüíîì ïèòàíèè îíè èãðàþò ðîëü çàìåíèòåëÿ ñëàäîñòåé, à òàê æå ñëóæàò èñòî÷íèêîì áûñòðûõ óãëåâîäîâ, òàê æå ëó÷øå óïîòðåáëÿòü îòäåëüíî.

2. Ìîæíî ñìåøèâàòü ìåæäó ñîáîé ôðóêòû êîòîðûå îòíîñÿòñÿ ê ãðóïïå ñëàäêèõ (ôèíèêè, èíæèð, áàíàíû, ñóõîôðóêòû), òàê æå èõ ìîæíî ñî÷åòàòü ñ ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, íàïðèìåð ñ òâîðîãîì. Ïîëóêèñëûå ôðóêòû, òàêèå êàê ÿáëîêè, ïåðñèêè, ãðóøè, âèíîãðàä, ìàíãî ìîæíî ñìåøèâàòü ìåæäó ñîáîé, äîïîëíÿòü ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè íå æåëàòåëüíî.

3. Ïðèíèìàòü îñíîâíóþ ïèùó ñëåäóåò íå ðàíåå ÷åì ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ôðóêòîâ.

Îâîùè

1. Îíè õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ áåëêàìè, íî íå ñëåäóåò èõ ñìåøèâàòü ñ ôðóêòàìè.

2. Íå ñìåøèâàé îâîùè ñ ìîëîêîì.

3. Ñëîæíîêîìáèíèðîâàííûå îâîùè, òàêèå êàê öâåòíàÿ êàïóñòà, êàáà÷êè, áàêëàæàíû, òûêâà, ñî÷åòàþòñÿ ñ ïðîäóêòàìè, ñîäåðæàùèìè êðàõìàë è äðóãèìè îâîùàìè. Ñ êîíöåíòðèðîâàííûì áåëêîì è ôðóêòàìè íå ñî÷åòàþòñÿ.

 èòîãå

Òåïåðü òû ïîíèìàåøü, ÷òî áèôøòåêñ ñ êàðòîôåëåì, ýòî íå ñîâñåì òî, ÷òî íóæíî. Ìÿãêî ãîâîðÿ. À âîò åñëè ñíà÷àëà ñúåñòü ïàðó êàðòîôåëèí ñ öâåòíîé êàïóñòîé, à ÷åðåç ïîëòîðà ÷àñà ìÿñî ñ îãóðöàìè è ïîìèäîðàìè — ïîïàä¸øü â äåñÿòêó. Äåëàé âûâîäû è âíîñè ïîïðàâêè â ñâîé ðàöèîí!