Êóðèíûå ñîñèñêè

Êóðèíûå ñîñèñêè
#SPORT_ðåöåïòû@sports_is_life
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 109,8 ãð., æèðà 6,7 ãð., óãëåâîäîâ 10,9 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 573,1 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 16,8 ãð., æèðà 1 ãð., óãëåâîäîâ 1,7 ãð., 87,5 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1) Êóðèíîå ôèëå 450 ãð.,áåëêà 104 ãð., æèðà 5,4 ãð., 495 êêàë
2) Ìîëîêî 0,5 % 200 ìë.,áåëêà 5,6 ãð., æèðà 1 ãð., óãëåâîäîâ 9,8 ãð., 70 êêàë
3) Ãîð÷èöà 1 ÷.ë., áåëêà 0,3 ãð., æèðà 0,3 ãð., óãëåâîäîâ 1,1 ãð., 8,1 êêàë
4) Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñðåæüòå ñ ôèëå âåñü æèð è ïëåíêè, íàðåæüòå ôèëå íà êóñî÷êè, çàëåéòå îõëàæäåííûì ìîëîêîì. Äàéòå ïîñòîÿòü 30-40 ìèíóò. Ïåðåëîæèòå ôèëå âìåñòå ñ ìîëîêîì â áëåíäåð, äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Ñêðóòèòå èç ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññû ñîñèñêè äëèíîé ïðèìåðíî â 10 ñì. Íàðåæüòå ïèùåâóþ ïëåíêó íà êóñî÷êè 29õ10 ñì, íà íèõ âûäàâèòå ôàðø. Ïëîòíî ñâåðíèòå ïëåíêó, çàêðóòèòå è çàâÿæèòå îäèí êîíåö. Âûïóñòèòå âîçäóõ, åñëè îí îñòàëñÿ ïîä ïëåíêîé, çàòåì ñâåðíèòå è çàâÿæèòå âòîðîé êîí÷èê ñîñèñêè. Îõëàäèòå ñîñèñêè â õîëîäèëüíèêå â òå÷åíèå 2 ÷àñîâ, çàòåì âàðèòå èõ íà ìåäëåííîì îãíå â êèïÿùåé âîäå èëè æå íà ïàðó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!