Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ñ îâîùàìè

Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ñ îâîùàìè
íà 100ãðàìì - 101.15 êêàëÁ/Æ/Ó - 15.83/2.59/2.63

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 600 ã
Îâîùíàÿ ñìåñü - 150 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 1 øò
Ëóê - 1/2 øò

Äëÿ çàëèâêè:
ßéöî - 1 øò
Ìîëîêî - 50 ã
Ñûð - 80 ã
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îâîùè ðàçìîðîçèòü, ïðîñóøèòü, ÷òîáû íå áûëî ëèøíåé æèäêîñòè, ïåðåö íàðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñî÷êàìè, ëóê ïîëóêîëüöàìè èçìåëü÷èòü. Êóðèöó íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè, îáâàëÿòü â ñïåöèÿõ. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü êàïëåé îëèâêîâîãî ìàñëà, âûëîæèòü êóðèöó, è ñâåðõó îâîùè. Çàëèòü ñìåñüþ èç ìîëîêà è ÿéöà, ïîñûïàòü ñûðîì. Ôîðìó îáåðíóòü ôîëüãîé. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180° äóõîâêó íà 30 ìèíóò, óáðàòü ôîëüãó, óâåëè÷èòü íàãðåâ äî 200°, è îáîðâàíî îòïðàâèòü â äóõîâêó, ïîêà íå ðàñïëàâèòñÿ ñûð, è íå ïîÿâèòñÿ õàðàêòåðíàÿ êîðî÷êà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!