Êðåì-ñûð íèçêîêàëîðèéíûé

Êðåì-ñûð íèçêîêàëîðèéíûé
íà 100ãðàìì - 46.8 êêàëÁ/Æ/Ó - 3.3/1.53/4.71

Èíãðåäèåíòû:
Ðÿæåíêà (4%) — 500 ã
Êåôèð (2,5%) — 500 ã
Éîãóðò (0%) — 250 ã
Ëèìîí — 0,5 øò

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîáñòâåííî, íà ïåðâîì øàãå îïèñàíèå ïðîöåññà è çàêàí÷èâàåòñÿ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðà íàì ïîíàäîáèòñÿ äóðøëàã, ìàðëÿ, êàñòðþëÿ è ìèñêà.
 ìèñêó âûëèâàåì ðÿæåíêó, êåôèð, éîãóðò. Èç ëèìîíà âûæèìàåì ñîê è äîáàâëÿåì ñòîëîâóþ ëîæêó â ìîëî÷íóþ ñìåñü. Ïåðåìåøèâàåì.  äóðøëàã ñòåëèì ìàðëþ â 3-4 ñëîÿ è âûëèâàåì íà íåå ìîëî÷íóþ ñìåñü. Ïîäñòàâëÿåì ïîä äóðøëàã êàñòðþëþ è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 36 ÷àñîâ.
Óæå ÷åðåç ñóòêè â êàñòðþëå îáðàçóåòñÿ îêîëî ñòàêàíà îáðàòà.
Ãîòîâûé êðåì-ñûð èìååò î÷åíü íåæíóþ êîíñèñòåíöèþ è ïðèíåñåò íåñîìíåííóþ ïîëüçó âàøåìó çäîðîâüþ.
Äîáàâüòå ê íåìó áàçèëèê è âÿëåíûå òîìàòû è íàñëàäèòåñü íàñòîÿùèì èòàëüÿíñêèì çàâòðàêîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!