Ïèêàíòíàÿ çàêóñêà èç áàêëàæàí ñ ñûðîì

Ïèêàíòíàÿ çàêóñêà èç áàêëàæàí ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
- 1 áîëüøîé áàêëàæàí
- ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå
- 1-2 ïîìèäîðà
- 200-300 ãð ñûðà
- 2 ìîðêîâêè
- 1 çóá÷èê ÷åñíîêà
- ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàêëàæàí íàðåçàåì íà êîëåñèêè è îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñ îáîèõ ñòîðîí (ïîñîëèòü).
2. Âûëîæèòü ëîìòèêè íà ñàëôåòêó, ÷òîá ñòåêëî ëèøíåå ìàñëî.
3. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Òàê æå íàòåðåòü ìîðêîâü è ÷åñíîê.
4. Ñìåøàòü âñå ñ ìàéîíåçîì.
5. Çàòåì íàìàçûâàåì îáæàðåííûå áàêëàæàíû ñûðíîé ìàññîé, ñâåðõó êëàäåì êóñî÷åê ïîìèäîðà è âûêëàäûâàåì íà áëþäî, óêðàøåííîå ëèñòèêàìè ñàëàòà.