ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ МАКАРУН
Ингредиенты:
— 3 сырых яичных белка
— 30 г. сахара
— 200 г. сахарной пудры
— 110 г. молотого миндаля
— Щепотка соли
— 1 ст.ложка лимонного сока
— 1 пакетик пищевой краски (порошок)
Крем:
— 100г размягченного сл. масла
— 5 ст. ложек варёной сгущенки
— Орехи, сахарную пудру и пищевую краску высыпать в чашку, перемешать
Приготовление:
1.Холодные белки, соль и лимонный сок взбить миксером или в кухонном комбайне до увеличения массы раза в полтора. В два приема ввести сахар и продолжать взбивать до "устойчивых пиков"
2.Белки переложить в чашку, всыпать немного сахарно-ореховой смеси, аккуратно перемешать.
Понемногу, небольшими порциями вводя орехи с сахаром, вымешиваем тесто. Белки осядут, масса станет текуче-тяжелой
3.Противень застелить пекарской бумагой. С помощью кондитерского мешка (у меня его нет, пользуюсь целлофановым) отсадить на лист небольшие лепешки, около 3-х см в диаметре.
Оставляем лепешки на 45 минут на столе, чтобы подсохли. Выпекать при температуре 140 С, режим "конвекция" ровно 15 минут
4.Пока печенье остывает на противне, готовим крем. Мягкое сливочное масло взбить до "пушистости", добавить вареную сгущенку и взбить-перемешать на маленькой скорости до однородности.
5.Остывшую лепешку смазать кремом (лучше использовать кондитерский шприц, если есть),
накрыть второй лепешкой и слегка прижать, чтобы крем немного выступил
6.Сложить печенье на тарелку и спрятать часов на 12 в холодильник (в оригинале рецепта рекомендуют выдержать печенье двое суток)
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарные рецепты
/
ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ МАКАРУН
Кулинарные рецепты
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 3 фотографии
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим Подбельск без регистрации
Сайт знакомств онлайн Подбельск бесплатно
Сайт знакомств Подбельск с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Подбельск с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Подбельск для брака бесплатно
Сайт знакомств Подбельск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Подбельск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 947 378 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ЛЕНИВЧИКИ
Лучшие публикации