Овощное ассорти на зиму
Эта заготовка — настоящий калейдоскоп вкусов и красок! Хрустящие огурчики, нежные помидоры, сладкий перец и ароматные коренья отлично сочетаются в одном маринаде, создавая насыщенный и гармоничный вкус. Такая баночка станет украшением любого зимнего стола и отличным дополнением к горячим блюдам.
Ингредиенты на трёхлитровую банку:
* Огурцы — 7–8 шт. (небольшие)
* Помидоры бурые — 3–4 шт.
* Луковицы — 2–3 маленькие
* Чеснок — 4–5 зубчиков
* Перец сладкий — 2–3 шт.
* Корень петрушки — 1 шт.
* Корень сельдерея — 1 шт.
* Корень хрена — несколько кусочков
* Несколько веточек укропа
* Цветная капуста — около 0,5 кг
Для маринада:
* Вода — 1,5 л
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.
* Яблочный уксус — 80 мл
* Перец чёрный горошком — 10–12 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте овощи: огурцы вымойте и обрежьте кончики, перец нарежьте четвертинками, коренья очистите и порежьте брусочками, цветную капусту разберите на соцветия (предварительно замочив в подсоленной воде на 20 минут).
2. В простерилизованную банку уложите слоями: на дно — коренья и чеснок, далее огурцы, помидоры, перец и лук, пустоты заполните соцветиями капусты.
3. Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью и перцем. В конце влейте уксус.
4. Залейте овощи горячим маринадом, стерилизуйте банки 15 минут, затем закатайте.
5. Переверните и укутайте до полного остывания.
Через несколько недель овощи полностью пропитаются маринадом и станут невероятно ароматными и хрустящими!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Веселые родители и их дети.
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Приятно видеть, когда родители действительно заботятся о своих отпрысках, проводят с ними много времени. На следующих фотографиях запечатлены как раз такие непосредственны...
Знакомства в Бородянке с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства онлайн в Бородянке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Бородянке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Бородянке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Бородянке с телефонами и фото
Знакомства в Бородянке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств для секса в Бородянке без регистрации
Следующая запись: Котлеты из судака — нежные и сочные
Лучшие публикации