Мидии в белом вине
Ингредиенты:
Мидии 2 кг.
Лук шалот 2 шт.
Оливковое масло 3 ст.л.
Сливочное масло 20 гр.
Белое столовое вино 150 мл.
Лимонная цедра 1 ст.л.
Приготовление:
Мидии нужно хорошо вымыть и перебрать. Оставить только целые и закрытые.
В глубокой сковороде (кастрюле) на оливковом и сливочном масле поджарить лук шалот, нарезанный мелко, до прозрачности. Затем влить вино.
Выложить мидии, накрыть крышкой и оставить пока все мидии откроются.
На этой уйдет 3-6 мин.
Перемешать и посыпать лимонной цедрой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Леонид Афремов
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Учимся завязывать галстук!!!!
Следующая запись: Томатные блины с копченой моцареллой
Лучшие публикации