Áðàóíè ñ òâîðîãîì è âèøíåé

Áðàóíè ñ òâîðîãîì è âèøíåé

Øîêîëàä ãîðüêèé — 100 ãð.,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 120 ãð.,
Ñàõàð — 150 ãð.,
ßéöà — 4 øò.,
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 150 ãð.,
Ðàçðûõëèòåëü (áåç ãîðêè) — 1 ÷. ë.,
Òâîðîã (ìÿãêèé) — 300 ãð.,
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê,
Âèøíÿ (çàìîðîæåííàÿ) — 300 ãð.,
Ñîëü (ùåïîòêà).

1. Øîêîëàä ïîëîìàòü íà êóñî÷êè. Ðàñòîïèòü âìåñòå ñ ìàñëîì, íà âîäÿíîé áàíå.

2. 2 ÿéöà è 50 ãðàìì ñàõàðà, âçáèòü ìèêñåðîì, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è âàíèëüíûé ñàõàð.

3. Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà: òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðîì (100 ã) è îñòàâøèìèñÿ ÿéöàìè (2 øò.), ðàñòåðåòü ìèêñåðîì (èëè âçáèòü â áëåíäåðå) äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.

4. Âî âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, äîáàâèòü îñòóæåííûé, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä. Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì. Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. È ìóêó. Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì, íà ñàìîé íèçêîé ñêîðîñòè (ÿ ïåðåìåøàëà ëîïàòêîé)

5.  ôîðìó (21 ñì.) ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëèâàåì 1/3 òåñòà. Ðàñïðåäåëÿåì ïî ôîðìå. Âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó òâîðîæíîé ìàññû. Ñâåðõó - ðàçìîðîæåííóþ âèøíþ, ïîëîâèíó îò âñåãî êîëè÷åñòâà.

6. Äàëåå: òåñòî, òâîðîæíàÿ ìàññà, âèøíÿ, òåñòî. Òåñòî ñòàðàòüñÿ ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî, ãäå-òî ýòî ìîæåò íå ïîëó÷àòüñÿ, ýòî íå ñòðàøíî. Ïî âåðõíåìó ñëîþ, ìîæíî ñäåëàòü ðàçâîäû.

7. Âûïåêàåì 40-50 ìèíóò, â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå. Îñòóæàåì â ôîðìå.

8. Çàòåì îñâîáîæäàåì îò ôîðìû, ðåæåì íà êóñî÷êè è .... íàñëàæäàåìñÿ!!!

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!