КВАСИМ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!
У меня уже начался сезон заготовок фруктов, овощей и ягод на зиму. В погребе с прошлых лет остались заготовки, но как же можно устоять, чтобы не закрыть излишки урожая, которые с таким аппетитом можно скушать холодной зимой.
Возле дома у нас небольшой огород. Там я выращиваю огурцы, свеклу, морковь, кабачки и другие овощи. За домом у нас большой сад, где растут черешни, вишни, абрикосы, груши, алыча, айва, сливы. В следующем году хочу посадить малину и кумберленд (сорт черной малины), а еще мне не хватает смородины.
Но что говорить о будущем урожае, когда уже подоспели огурцы, в количестве большем, чем нужно для употребления в свежем виде. Свекровь поделилась среди зимы со мной банкой квашеных огурцов. Таких хрустящих огурчиков я еще не ела. Вот и неудивительно, что я взяла у нее проверенный рецепт и решила им поделиться с вами (мне не жалко).
Для приготовления 3-литровой банки хрустящих квашеных огурцов необходимы:
— около 2 кг огурцов
— цветущие стебли с зеленью укропа
— 4-5 зубков чеснока
— 100-граммовая стопка соли
— 1 лавровый лист
— вода
Огурцы лучше брать те, которые подходят для консервирования. Я специально покупала весной семена только таких огурцов для заготовок.
Огурцы промываем.
Срываем на огороде (или покупаем) цветущие стебли с зеленью укропа и укладываем на дно банки несколько веток.
квашеные огурцы
Очищаем чеснок.
Нарезаем его на несколько частей. Засыпаем чеснок и лавровый лист в банку.
Добавляем в банку соль. Ее отмеряем 100-граммовой стопкой, наполняя солью емкость до краев.
Закладываем в банку огурцы.
Заливаем их крутым кипятком и сразу же закрываем п/э крышкой для консервации.
Банки сразу же отправляем в холодное место (погреб), где они будут ждать зимы. Тогда можно будет с ними готовить салаты, а также открывать их под жареную или вареную картошечку.
квашеные огурцы
Хрустящих огурчиков!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кулинарные рецепты
/
КВАСИМ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!
Кулинарные рецепты
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Рубцовске с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Рубцовске для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Рубцовске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Рубцовске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Рубцовске с женщинами кому за 50
Знакомства в Рубцовске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства для интима в Рубцовске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 026 163 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: 15 супер-рецептов из помидоров. 1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно 2. Маринованные помидоры ...
Лучшие публикации