Бочковые хрустящие огурчики
Хрустящие огурчики из бочки — это традиционный рецепт заготовки на зиму. Уксус не используем!
Ингредиенты:
-на 2 кг свежих огурцов
-головка чеснока
-1/2 листа малины
-1/2 листа смородины
-10 горошин черного перца
-4-6 листьев вишни
-зонтики укропа
-1-2 листа хрена
-2-3 лавровых листа
-100 г соли на трехлитровую банку
Замочите огурцы на два часа в холодной воде. За это время промойте все листья. Приготовьте банки: помойте и переверните вверх дном, чтобы вода стекла и высохла. Стерилизовать банки не нужно.
Выложите на дно банок все приправы и пряности. Сверху аккуратно уложите и утрамбуйте огурцы.
Рассол: берите только холодную воду. Можно брать из-под крана, если она чистая. Налейте воду в банку с огурцами, затем слейте ее в другую посуду. Посчитайте необходимое количество соли. В воде растворите соль и залейте рассолом огурцы. Поставьте банки в таз и накройте пластмассовыми крышками. Затем оставьте банки в тазу в тепле на трое суток. Когда огурцы скиснут, их можно перенести в подвал.
Чтобы огурцы обязательно получились хрустящими, их нужно брать свежими (1-2 дня после срывания с грядки) и вымачивать не более 2 часов. А еще можете добавить в банки немного горчичного порошка. Он также делает огурцы хрустящими.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Просто вглядитесь
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Сайт знакомств в Здовбице
Сайт знакомств в Здовбице с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Здовбице для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Здовбице для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Здовбице с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Здовбице с мужчинами
Секс знакомства в Здовбице
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 985 187 человек
Следующая запись: Ягодное вино
Лучшие публикации