Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
КАПУСТА СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ.

На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то солите пекинскую капусту, это будет просто песня! Но...не будем отвлекаться: порезать кочан на сегменты

сложить в емкость. В воде (из под крана) развести соль не жалея (на три литра воды 2/3 стакана (примерно 150гр) соли, по вкусу вода должно немного горчить от пересола) и залить капусту, поставить груз, вся капуста должна быть под водой. Я положила сверху плоскую тарелку и поставила на нее пластиковую 3-х литровую бутылку. Оставить все на три дня в комнате.

Это первый день.

Это по истечении трех дней (под водой видно тарелку, на которой стоял груз-пластиковая бутылка с водой)
Морковь натереть на корейской терке и смешать с "янним" (приправа из острого красного перца и чеснока)

Сегменты капусты переложить морковью и тщательно утрамбовывая сложить в банку

В воде (из под крана) развести соль по-вкусу - не пересол, в меру (на 0,5л 1ч.л)и залить капусту, чтобы покрылась полностью. Оставить еще на три дня в комнате, затем в прохладное место. Готовность определяется по мере исчезновения продукта из банки.
КАПУСТА СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ. На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть ...
рецепты вкусно кулинария увлечения дом хобби
Рейтинг записи:
5,5 - 41 отзыв
Нравится39
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
А не будет ли слишком солёной?
Тамара Тамара
Если соли мало, то капуста быстро испортится. Поэтому, существует универсальный рецепт: соли брать два стакана без горки на ведро воды. Из этого расчета и исходите при засолке овощей. Совет берёт начало от наших предков. Уже много раз проверено.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Северске с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Северске для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Северске для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Северске с девушками без регистрации Сайт знакомств в Северске кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Северске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим в Северске без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно