Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарные рецепты
Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Ингредиенты: 

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — стакана
Сахар — - стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — пакетика

Приготовление: 

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
5,5 - 25 отзывов
Нравится22
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Купила мороженое, вовремя не убрала в холодильник. Оно растаяло. Оказалось --там много густого сиропа(вода и сахар), Шоколадная оболочка и чуть-чуть белого желе. А где молоко.?
Mara Mara
Галина, в СССР осталось
Вера (Только Дп И То) Вера (Только Дп И То)
В СССР молоко привозили цельное, разливное - 1 литр стоил 23 копейки и срок хранения (в магазине - 24 час)... Теперь молоко нормализованное!? Чем его "нормализуют"? Расфасовка 800мл! Срок хранения: 7-10 дней...
Наверх