Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà

Èíãðåäèåíòû:

áîëüøîé êàðòîôåëü - 2 øò.
øàìïèíüîíû - 300 ãð.
áîëüøîé ïîìèäîð - 1 øò.
îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 øò.
òâåðäûé ñûð - 300 ãð.
ñëèâêè - 150 ãð.
ÿéöî - 1 øò.
ñîëü, ñïåöèè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàðòîôåëü è ïîìèäîð íàðåçàòü íå êðóïíî ñîëîìêîé. Ãðèáû òîæå íàðåçàòü. Êóðèíóþ ãðóäêó ïîðâàòü íà òîíêèå âîëîêíà. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñîóñ: ñìåøàòü ÿéöî ñî ñëèâêàìè è ñïåöèÿìè.
Âñå îâîùè, êóðèöó è ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Çàëèòü âñå ñîóñîì. Ñâåðõó çàñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì.
Íàêðûòü ôîëüãîé èëè êðûøêîé è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180-200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. ×åðåç 40 ìèí ñíÿòü êðûøêó (ôîëüãó) è îñòàâèòü â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!