Гульчехра.
Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре.
Для приготовления гульчехры нам понадобится:
1 кг курицы или ее частей
4 луковицы
10 зубчиков чеснока
200 мл молока
10 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
1 ч. л. хмели-сунели
1 ч. л. сахара
соль - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло для жарки.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону.
Курицу разрезать на кусочки и снять с нее кожу, посолить. Кожу можете и не снимать, я решила ее не использовать.
Курицу обжарить в сковороде, в котором ранее мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корочки. К обжаренной курице добавить жареный лук. Все перемешать и тушить пару минут на медленном огне.
Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели и соль. Все вылить в сковороду с курицей. Перемешать и добавить воды такое количество, чтобы наша подлива покрыла курицу.
Тушить гульчехру на медленном огне 20 минут, периодически помешивая наш соус. К готовой необыкновенно вкусной, сочной курице добавить мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 9 фотографий
3D на грани фантастики от Джо Хилла и Макса Лоури
Сайт знакомств в Выльгорте кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Выльгорте для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Выльгорте для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Выльгорте с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Выльгорте без регистрации
Сайт знакомств в Выльгорте с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Выльгорте
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 920 541 человек
Следующая запись: Ленивая шуба
Лучшие публикации