Паста а-ля путанеска
Ингредиенты:
Спагетти или лингвини – 500 г
Оливковое масло – стакана
6-8 филе анчоусов, около 1 столовой ложки (или используйте анчоусовую пасту)
Хлопья красного перца – чайной ложки
4 зубчика чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
Свежий базилик или орегано, мелко нарубленный – 1 столовая ложка
Томаты в собственном соку – 800 г
Каперсы – 2 столовых ложки
Зеленые оливки – 1/3 стакана
Петрушка
Тертый пармезан
Приготовление:
Отварите пасту в подсоленной воде аль денте.
В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите анчоусы и хлопья красного перца и тушите около 1-2 минут. Выжмите чеснок и добавьте орегано, томаты вместе с соком (разомните помидоры руками перед тем, как выкладывать в сковороду). Добавьте каперсы и оливки. Доведите соус до кипения и тушите 20-25 минут. Соус должен загустеть. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.
Выложите пасту в сковороду и перемешайте с соусом.
Подавайте с петрушкой и натертым сыром.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства для интима Балашиха
Знакомства Балашиха для взрослых без регистрации
Знакомства Балашиха кому за 35 без регистрации
Знакомства Балашиха с девушками без регистрации
Знакомства Балашиха для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Балашиха с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Балашиха с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Следующая запись: Блинный торт с кремом из Маскарпоне и ягодным соусом
Лучшие публикации