Öâåòàåâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå! Ýòî íå÷òî! Èíãðåäèåíòû: Òåñòî: 1 êã. ÿáëîê 1,5 ...

Öâåòàåâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã.
Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå! Ýòî íå÷òî!
Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
1 êã. ÿáëîê
1,5 ñò. ìóêè,
0,5 ñò.ñìåòàíû,
150 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà,
0,5 ÷.ë ñîäû, ïîãàøåííîé óêóñîì (ÿ âñåãäà äåëàþ ñ ðàçðûõëèòåëåì).
Çàìåñèòü òåñòî è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà âðåìÿ, ïîêà äåëàåì êðåì è íà÷èíêó.

Êðåì:
1ñò. ñìåòàíû (ÿ áåðó 15%),
1ÿéöî,
1-1,5 ñò. ñàõàðà,
2 ñò.ë ìóêè.
Âñå âçáèòü ìèêñåðîì èëè ïðîñòî âèëî÷êîé, èëè âåí÷èêîì.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1êã. ÿáëîê (~4øò. êðóïíîãî ðàçìåðà), î÷èñòèòü îò øêóðêè è íàðåçàòü î÷åíü òîíêî íîæîì äëÿ êàðòîôåëÿ. ß ïðîñòî íàòèðàþ ÿáëîêè íà òåðêå äëÿ êàðòîôåëüíûõ ÷èïñîâ.
 ôîðìó d 26ñì. ðóêàìè âûëîæèòü òåñòî, äåëàÿ áîðòèêè. Íà òåñòî ðàâíîìåðíî âûëîæèòü âñå íàòåðòûå ÿáëîêè è çàëèòü èõ ïîäãîòîâëåííûì êðåìîì. Ïå÷ü ~50ìèí. t 180Ñ. Ïèðîã âêóñåí â ëþáîì âèäå,íî,êîãäà îí èç õîëîäèëüíèêà - ýòî òàààê âêóñíî!