Козули — плоские украшенные пряники.
Тесто для козуль + глазурь.
Как испечь козули
По древнему рецепту смешивается мед, сахар и вода и уваривается на медленном огне до «бурого цвета», пока не карамелизуется. Затем следует дать немного остыть и добавить масло, специи и муку. На 1 час поместить тесто в холодильник (раньше выносили на мороз).
Тесто ...
читать далее