Натёрла целую миску яблок, а тесто так и не замесила. И это не забывчивость: в этом пироге жидкого теста вообще нет.
На форму диаметром 22 см беру:
яблоки — 1 кг;
муку — 160 г;
манную крупу — 160 г;
сахар — 150 г;
разрыхлитель — 10 г;
холодное сливочное масло — 120 г;
корицу — 1 ч. ложку.
Муку смешиваю с манкой, сахаром и разрыхлителем. Яблоки н...
читать далее
