Бруснично-клюквенные фрикадельки
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш из индейки — 1 кг
Лук-шалот — 2 шт. или 1 средняя луковица
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 50 г
Тертый твердый сыр — 100 г
Томатная паста — 80 г
Кинза, мелко порубить — 1 маленький пучок
Соль — по вкусу
Для соуса:
Замороженная клюква —150 г
Замороженная бр...
читать далее
