«Наполеон» с шоколадом и вишней
Автор:
https://vk.cc/casaKdИнгредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 400 г
Мука — 350 г
Какао — 50 г
Соль — 5 г
Вода — 170 мл
Сахарная пудра — 50–70 г
Для крема:
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 80 г
Кукурузный крахмал — 35 г
Молоко — 300 мл
Шоколад тёмный — 100 г
Ванильная паста или ванильный сахар — по вкусу
Сг...
читать далее
